Description
Diese fluffigen Pancakes im Rentier-Look sind ein Highlight für jeden Wintermorgen, besonders zur Weihnachtszeit. Mit knusprigem Bacon als Geweih, Banane und Schokolade für die Augen sowie Himbeeren als Nase entsteht ein Frühstück, das Groß und Klein begeistert. Perfekt für Advent, Nikolaus, Geburtstage oder ein festliches Brunch!
Ingredients
150 g Mehl
2 TL Backpulver
2 EL Zucker
1 Prise Salz
200 ml Milch
2 Eier
30 g geschmolzene Butter
4 Streifen Bacon
1 Banane
4 Schokodrops
2 Himbeeren
etwas Ahornsirup zum Servieren
Instructions
1. Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in einer Schüssel vermengen.
2. Milch, Eier und geschmolzene Butter hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
3. Pfanne auf mittlere Hitze vorheizen und mit etwas Butter einfetten.
4. Aus dem Teig vier gleichmäßige Pancakes backen, jeweils von beiden Seiten goldgelb.
5. Baconstreifen in einer zweiten Pfanne knusprig braten und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
6. Für die Deko je Pancake zwei Bananenscheiben als Augen auflegen, darauf je einen Schokodrop setzen.
7. Eine Himbeere als Nase platzieren.
8. Je zwei Baconstreifen als Geweih anlegen.
9. Alles auf Tellern mit Ahornsirup anrichten und sofort genießen.
Notes
Pancakes schmecken am besten frisch, lassen sich aber auch abgedeckt im Kühlschrank bis zu 2 Tage lagern.
Bacon erst kurz vor dem Servieren braten, damit er richtig knusprig bleibt.
Für die vegetarische Variante einfach Bacon durch Apfelspalten oder Nussmus ersetzen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch, amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 2 Pancakes
- Calories: 430
- Sugar: 16
- Sodium: 430
- Fat: 19
- Saturated Fat: 8
- Unsaturated Fat: 9
- Trans Fat: <0,1
- Carbohydrates: 50
- Fiber: 2
- Protein: 13
- Cholesterol: 110
Keywords: Weihnachten, Kinder, Pancakes, Winterfrühstück