Description
Cremiger weißer Weihnachts-Punsch ist das perfekte Festtagsgetränk – ob als alkoholfreie Variante oder mit einem Schuss Likör. Die Kombination aus weißer Schokolade, Vanille und winterlichen Gewürzen bringt festliche Stimmung ins Glas und passt wunderbar zu Weihnachtsplätzchen und Lebkuchen.
Ingredients
500 ml Vollmilch
200 ml Sahne
120 g weiße Schokolade (gehackt)
2 EL Zucker (nach Geschmack)
1 TL Vanilleextrakt
1 Prise Muskatnuss (frisch gerieben)
Optional: 50 ml weißer Rum oder Vanillelikör
Frische Cranberries (zum Garnieren)
Weiße Schokoraspel (zum Garnieren)
Instructions
1. Vollmilch und Sahne in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze langsam erwärmen. Nicht kochen lassen!
2. Weiße Schokolade grob hacken, zugeben und unter Rühren vollständig schmelzen lassen.
3. Zucker, Vanilleextrakt und Muskatnuss einrühren und die Mischung einige Minuten bei geringer Hitze ziehen lassen.
4. Optional: Rum oder Vanillelikör unterrühren, für die alkoholfreie Variante diesen Schritt auslassen.
5. Den heißen Punsch in Gläser füllen, mit frischen Cranberries und weißen Schokoraspeln dekorieren und sofort servieren.
Notes
Für eine vegane Variante pflanzliche Milch und Sahne sowie vegane weiße Schokolade verwenden.
Wer es würziger mag, kann zusätzlich eine Prise Zimt oder Kardamom einrühren.
Reste können im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt und vorsichtig wieder erwärmt werden – nicht kochen!
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Getränke, Punsch, Weihnachten
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Glas
- Calories: 260
- Sugar: 21g
- Sodium: 65mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 27g
- Fiber: 0g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 37mg
Keywords: Weihnachts-Punsch, weißer Punsch, alkoholfrei, Likör, festlich