Description
Pfefferminzwirbel-Fudge ist eine herrlich cremige und festliche Nascherei mit marmorierter Schokolade und erfrischendem Pfefferminzgeschmack. Perfekt zum Verschenken, für das Weihnachtsbuffet oder als schnelle Süßigkeit zwischendurch. Schnell gemacht und ein echter Hingucker!
Ingredients
200 g Zartbitterschokolade (mind. 60 % Kakao)
200 g weiße Schokolade
300 g gezuckerte Kondensmilch
40 g Butter
1 TL Pfefferminz-Extrakt
5 Pfefferminzbonbons (z. B. Candy Canes)
Instructions
1. Zartbitterschokolade und weiße Schokolade grob hacken, je in separate Schüsseln geben.
2. Zartbitterschokolade mit 150 g Kondensmilch und 20 g Butter über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. ½ TL Pfefferminz-Extrakt einrühren.
3. Weiße Schokolade mit den restlichen 150 g Kondensmilch und 20 g Butter schmelzen, restlichen Pfefferminz-Extrakt einrühren.
4. Eine quadratische Backform (20 x 20 cm) mit Backpapier auslegen. Dunkle und weiße Schokomasse abwechselnd löffelweise einfüllen. Mit einem Holzstäbchen das typische Wirbelmuster ziehen.
5. Pfefferminzbonbons grob zerstoßen und auf dem Fudge verteilen.
6. Mindestens 3 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen, dann in Quadrate schneiden und genießen.
Notes
Für ein intensiveres Minzaroma kannst du etwas mehr Pfefferminz-Extrakt verwenden.
Lass das Fudge vollständig abkühlen, bevor du es schneidest – so bleibt es schön kompakt.
Bewahre das Fudge luftdicht und kühl auf, damit es seine Textur behält.
- Prep Time: 15 Minuten
- Category: Süßigkeit, Weihnachtsgebäck
- Method: Kalt (kein Backen)
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 125
- Sugar: 15
- Sodium: 28
- Fat: 6
- Saturated Fat: 3.5
- Unsaturated Fat: 2
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 17
- Fiber: 0.5
- Protein: 1.5
- Cholesterol: 6
Keywords: Fudge, Minze, Schokolade, Weihnachten