Description
Diese Frühstücksriegel vereinen zarten Hafer, saftigen Apfel und würzigen Zimt in einer köstlichen, unkomplizierten Riegelform. Perfekt für unterwegs, das Frühstücksbuffet oder als Snack zwischendurch – und das ganz ohne Backen!
Ingredients
120 g zarte Haferflocken
1 großer Apfel (ca. 120 g), gerieben
80 g Mandelmus oder Erdnussbutter
60 g Honig oder Ahornsirup
1 TL Zimt
1 TL Vanilleextrakt
30 g gehackte Nüsse oder Rosinen (optional)
Instructions
1. Den Apfel waschen, ggf. schälen und grob reiben. Überschüssigen Saft etwas ausdrücken.
2. Haferflocken, Zimt und optional Nüsse/Rosinen in einer großen Schüssel vermengen.
3. Geriebenen Apfel, Mandelmus/Erdnussbutter, Honig/Ahornsirup und Vanilleextrakt verrühren.
4. Die feuchten Zutaten zu den trockenen geben und alles gründlich mischen.
5. Die Masse gleichmäßig und fest in eine kleine, mit Backpapier ausgelegte Form drücken.
6. Für mindestens 2 Stunden kaltstellen, anschließend in Riegel schneiden.
Notes
Drücke die Masse sehr fest in die Form, so bleiben die Riegel kompakt.
Bewahre die Riegel immer im Kühlschrank auf, damit sie schön fest bleiben.
Variiere mit Trockenfrüchten oder Gewürzen wie Kardamom für deinen eigenen Twist!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 2 Stunden Kühlzeit
- Category: Frühstück, Snack
- Method: Ohne Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Riegel
- Calories: 130
- Sugar: 7
- Sodium: 8
- Fat: 5
- Saturated Fat: 0.6
- Unsaturated Fat: 3.8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 18
- Fiber: 2.4
- Protein: 3
- Cholesterol: 0
Keywords: Frühstücksriegel, Apfel, Zimt, Haferflocken, Snack