Description
Diese Brie Häppchen mit Cranberry-Knusper sind das perfekte Fingerfood für jede festliche Gelegenheit. Knuspriger Blätterteig, zart schmelzender Brie, fruchtige Cranberry-Konfitüre und knackige Walnüsse machen sie unwiderstehlich. Schnell gemacht und ein echter Hingucker!
Ingredients
1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal)
150 g Brie
4 EL Cranberry-Konfitüre
40 g Walnüsse, grob gehackt
etwas frischer Rosmarin (optional)
Instructions
1. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vorheizen.
2. Blätterteig aufrollen und in 12 gleich große Quadrate oder Kreise schneiden.
3. Brie in kleine Würfel schneiden und mittig auf jedes Teigstück legen.
4. Je 1 TL Cranberry-Konfitüre auf den Brie geben.
5. Mit gehackten Walnüssen bestreuen.
6. Im Ofen 13–15 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
7. Nach Wunsch mit Rosmarin garnieren und lauwarm servieren.
Notes
Blätterteig immer gut gekühlt verarbeiten, dann geht er schön auf.
Brie am besten direkt vor dem Backen auf den Teig legen, damit er nicht zerläuft.
Wer mag, kann die Nüsse durch Pistazien oder Mandeln ersetzen oder für ein Extra an Süße einen Tropfen Honig zufügen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Fingerfood
- Method: Backen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 120
- Sugar: 3 g
- Sodium: 130 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 11 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 10 mg
Keywords: Party, Weihnachten, Käse, Blätterteig